厌氧反应器的水解（酸化）处理办法是一种介于好氧和厌氧处理法之间的办法，和其它工艺组合能够降低处理成本进步处理效率。水解酸化工艺依据产甲烷菌与水解产酸菌生长速度不同，将厌氧处理控制在反应时间较短的厌氧处理第一和第二阶段，即在大量水解细菌、酸化菌作用下将不溶性有机物水解为溶解性有机物，将难生物降解的大分子物质转化为易生物降解的小分子物质的过程，从而改善废水的可生化性，为后续处理奠定良好基础。

   厌氧反应器的水解是指有机物进入微生物细胞前、在胞外进行的生物化学反应。微生物通过开释胞外自由酶或连接在细胞外壁上的固定酶来完成生物催化反应酸化是一类典型的发酵过程，微生物的代谢产物主要是各种有机酸。